Stell dir vor, du bereitest ein köstliches Gericht zu und deine Pfanne versagt.
Viele Kochbegeisterte leiden unter ungleichmäßiger Hitzeverteilung und mangelnder Langlebigkeit.
Das muss nicht sein!
In unserem Test zeigen wir dir die besten geschmiedeten Pfannen, damit jedes Gericht ein voller Erfolg wird.
Die besten Geschmiedeten Pfannen
RÖSLE Bratpfanne Schmiedeeisern Serie 1888, Hochwertige schmiedeeiserne Bratpfanne für knusprige Bratkatoffeln und kurzgebratenes Fleisch, Hakenstil, Grill- und Induktionsgeeignet, Schwarz, 24 cm
- RÖSLE Bratpfanne Schmiedeeisern Serie 1888: Rustikale, schmiedeeiserne Pfanne für knusprige Bratkartoffeln wie bei Oma, schmackhafte Kartoffelpuffer und kurzgeratenes Fleisch wie Steakes oder Filets - eine Eisenpfanne, die nicht nur Profi- und Gourmetköche aufhorchen lässt
- Funktional und robust: Der Pfannenkörper zeichnet sich durch eine ausgezeichnete Wärmeleitung und Unverwüstbarkeit aus - aus kratz- und schnittfestem Eisen - macht auch als Servierpfanne eine gute Figur
- Die Pfanne ist mit einem flachen, angeschweißtem Hakenstiel ausgestattet - durch das Schmieden ist eine charakteristische Oberflächenstruktur mit Korrisionsschutz gegeben - eine hochwertige Pfanne für eine mühelose Reinigung von Hand
- Für alle Herdarten geeignet: Die Pfanne ist auf einem Elektro-, Keramik-, Gas-, und Induktionsherd nutzbar sowie für den Backofen geeignet - das massive Material erlaubt darüber hinaus den Einsatz auf offenem Feuer und auf Grills
- Durchmesser 24 cm - Bodendurchmesser 18 cm - Länge 46,5 cm - Breite 23,5 cm - Höhe 13 cm - Material Stahl matt schwarz - Made in Germany
GRÄWE F400 Schmiedeeiserne Bratpfanne hoch, Ø 28 cm, Eisenpfanne mit Wender
- HOHE EISENPFANNE MIT WENDER – Zum Lieferumfang gehören die schmiedeeiserne F400 Bratpfanne mit Ø 28 cm, erhöhtem Rand und ein Pfannenwender. Die vielseitige Größe eignet sich für Fleisch, Bratkartoffeln, Gemüse, Schmorgerichte und umfangreiche Pfannengerichte.
- MEHR PLATZ DURCH HOHEN RAND – Der erhöhte Pfannenrand bietet zusätzlichen Raum zum Wenden, Vermengen und Schmoren. Zutaten bleiben leichter in der Pfanne, sodass sich die Bratpfanne besonders für Gemüsepfannen, größere Portionen und Gerichte mit Sauce oder Flüssigkeit eignet.
- UNBESCHICHTET MIT PATINA – Die schmiedeeiserne Oberfläche kommt ohne künstliche Beschichtung aus. Beim Einbrennen bildet sich eine natürliche Patina, die sich durch regelmäßige Verwendung weiterentwickelt und bei sorgfältiger Pflege die Brateigenschaften der Eisenpfanne unterstützt.
- BIS 400 °C HITZEBESTÄNDIG – Die F400 Pfanne eignet sich für Induktion, Gas, Elektro, Ceran und Halogen. Dank der vollständig aus Metall gefertigten Konstruktion kann sie außerdem im Backofen, auf dem Grill und über offenem Feuer verwendet werden.
- MADE IN GERMANY – Die robuste Eisenpfanne wird in Deutschland gefertigt und besitzt einen fest angeschweißten Hakenstiel. Nach dem Gebrauch mit heißem Wasser reinigen, vollständig trocknen und dünn einölen. Der Metallgriff kann während der Verwendung stark erhitzen.
GSW Gastro Traditionell, Bratpfannen-Set, ⌀20 cm & ⌀28 cm, Silber, geschmiedet aus Eisen, 2er-Set
- VIELSEITIG EINSETZBAR – Die aus Eisen geschmiedeten Bratpfannen (⌀20 & ⌀28 cm) eignen sich ideal zum Schmoren, Dünsten und Braten von Fleisch, Gemüse und vielem mehr.
- ENERGIESPARENDES KOCHEN – Die gleichmäßige Wärmeverteilung in der beidseitig rautengeschmiedeten Pfanne ermöglicht eine schnelle und effiziente Zubereitung der Speisen.
- SICHERE HANDHABUNG – Der angeschweißte Griff und die Aufhängung sorgt für eine angenehme Verwendung der Pfanne.
- ROBUSTE VERARBEITUNG – Dank des geschmiedeten Eisens und der extra schweren Gastro-Qualität sind die Pfannen besonders langlebig und widerstandsfähig gegen Kratzer und Abnutzung.
Turk 65530 Eisenpfanne aus einem Stück handgeschmiedet, 30 cm
- mit flachem Hakenstiel
- unverwüstlich
- 30 cm Ø
GRÄWE F400 Schmiedeeiserne Bratpfanne Ø 28 cm Starterset mit Wender
- Komplettes Starterset mit schmiedeeiserner Bratpfanne Ø 28 cm, Edelstahl-Pfannenwender, 6 Filz-Pfannenschonern sowie Einbrenn- und Pflegeöl für den direkten Einstieg in das Braten mit Eisen.
- Die unbeschichtete Eisenpfanne ist schnitt- und kratzunempfindlich, sehr hitzebeständig und entwickelt bei richtiger Pflege eine natürliche Patina für dauerhaft gute Brateigenschaften.
- Geeignet für Gas, Elektro, Ceran und Induktion sowie den Einsatz auf dem Grill. Die Stahlpfanne nimmt hohe Temperaturen schnell auf und gibt die Hitze direkt an Fleisch, Kartoffeln und Gemüse weiter.
- Ideal zum scharfen Anbraten von Steaks, Bratkartoffeln, Kurzgebratenem und deftigen Pfannengerichten. Der Edelstahlwender erleichtert Wenden, Anheben und Servieren direkt aus der Pfanne.
- Made in Germany: Die geschmiedete Eisenpfanne ist robust verarbeitet und für den regelmäßigen Einsatz in Küche, Gastronomie und Outdoor-Küche konzipiert. Nach Gebrauch reinigen, trocknen und leicht einölen.
Checkliste: Was macht eine gute Geschmiedete Pfanne aus?
- Material: Achte darauf, dass die Geschmiedete Pfanne aus hochwertigem Karbonstahl gefertigt ist. Dieses Material sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine lange Lebensdauer der Pfanne.
- Größe: Wähle die Größe der Geschmiedeten Pfanne passend zu deinen Kochbedürfnissen. Für den Alltag sind Pfannen mit einem Durchmesser von 24 bis 28 cm ideal zum Braten und Schmoren.
- Griff: Der Griff einer Geschmiedeten Pfanne sollte gut isoliert und fest mit dem Pfannenkörper verbunden sein. So kannst du die Pfanne sicher handhaben, auch bei hohen Temperaturen.
- Pflege: Eine Geschmiedete Pfanne benötigt liebevolle Pflege. Sie sollte nach jedem Gebrauch gut getrocknet und regelmäßig geölt werden, um Rostbildung zu vermeiden und die Patina zu erhalten.
- Kompatibilität: Überprüfe, ob die Geschmiedete Pfanne für deinen Herd geeignet ist. Viele Modelle sind für Gasherde ideal, aber es gibt auch Ausführungen, die speziell als Induktionspfannen entwickelt wurden, oder für Glaskeramikkochfelder.
FAQ
Was sind die Vorteile einer Geschmiedeten Pfanne aus Karbonstahl?
Geschmiedete Pfannen aus Karbonstahl bieten eine gleichmäßige Wärmeverteilung und sind langlebig, was sie ideal für gleichmäßiges Kochen und Braten macht.
Wie pflege ich eine Geschmiedete Pfanne korrekt?
Die Pflege einer geschmiedeten Pfanne umfasst gründliches Trocknen nach jedem Gebrauch und regelmäßiges Ölen, um Rostbildung zu verhindern und die Patina zu erhalten.
Welche Faktoren sind bei der Auswahl einer Geschmiedeten Pfanne wichtig?
Achte auf hochwertiges Material, passende Größe, isolierten Griff und Herdkompatibilität, um die beste geschmiedete Pfanne für deine Bedürfnisse zu finden.
Integriere deine neuen Küchenutensilien in deinen Haushalt, und entdecke auch unsere Pfannen Geschenkideen für Kochliebhaber und Hobbyköche.
